Горчица имеет положительное влияние на похудение и может использоваться в качестве лекарства при простуде и как косметическое средство для волос. Но необходимо использовать ее правильно, чтобы добиться желаемого эффекта.
Состав и полезные свойства
В Древнем Китае, горчица была использована в качестве лекарства благодаря ее способности разогревать организм, что отражается в ее переводе как “жгучая”. Специя содержит множество биологически активных соединений, включая витамины A, C, E, группы B, эфирные масла, растительные волокна, углеводы и протеины. Горчица эффективна для лечения артрита, гипертонии, бронхиальной астмы, запоров и профилактики рака кишечника.
Семена горчицы содержат магний, селен и омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на работу нервной и эндокринной систем, а также клетчатку, которая улучшает пищеварение. Продукт также обладает мочегонным и желчегонным свойствами, улучшает кровоток и используется для создания соусов и добавления в блюда.
Листья горчицы также полезны для организма, их можно добавлять в салаты. Они способствуют кишечной моторике, имеют слабительный эффект и понижают уровень холестерина.
Горчичный порошок, получаемый из семян, ускоряет расщепление жировых клеток, используется в диетах и наносится на цельнозерновые или отрубные хлебцы. Сухую горчицу в порошке можно использовать для ванн, обертываний и масок.
Масло горчицы содержит много витаминов группы B, которые улучшают пищеварение, а также полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для стабилизации жирового обмена. Масло положительно воздействует на сердце и кровеносные сосуды
Механизм похудения
Благодаря положительному воздействию горчицы на органы и системы человека специю активно применяют в похудении. Эффект будет выше на фоне правильного питания и физических нагрузок. Благодаря употреблению горчицы активизируются биохимические процессы, за счет чего организм постепенно избавится от целлюлита.
Эффективное похудение с этой приправой связано со следующим:
- ускорение обменных процессов;
- улучшение пищеварения, за счет чего жиры будут лучше перерабатываться, превращаться в энергию для организма либо выводиться, но при этом жировые отложения в виде запаса не будут формироваться;
- мягкое слабительное действие, так что организм очистится от токсичных веществ;
- ускоряется процесс сжигания жиров.
Кроме того, горчица обладает и такими свойствами:
- ускоряет крово– и лимфоток;
- способствует обогащению тканей кислородом;
- замедляет старение клеточных структур;
- помогает лучше переваривать и усваивать еду;
- благотворно влияет на мочевыводящую и половую системы;
- укрепляет иммунную систему;
- нормализует метаболизм;
- обладает легким седативным действием.
Горчица помогает похудеть за счет того, что является низкокалорийным продуктом: около 60 ккал на 100 г. У нее низкий гликемический индекс (35). Продукт не содержит жиров, так что разрешен при различных диетах.
Существуют три разновидности горчицы: белая, черная и коричневая. Белая горчица имеет сладковатый привкус, черная – более острую, пряную, а коричневая – сначала горькую, а потом жгучую. Черная горчица также известна как французская, а коричневая – как китайская, русская, индийская, сарептская, сизая. Белую горчицу еще называют английской и желтой. Все три виды горчицы используются в кулинарии и для похудения.
Горчица для похудения правда или вымысел
Применение для снижения веса
Для похудения используют горчицу и как добавку к еде, и наружно.
Горчичная диета
Традиционный вариант применения — соус. Вместо магазинного лучше использовать домашнего приготовления. Для этого необходимо смешать равными частями порошок с растительным маслом. Лучше всего готовить продукт в количестве только на 1 день.
Диета является низкокалорийной и по сложности — средней. Рассчитана на 3 дня. За это время получается сбросить около 1,5 кг.
Основные правила такие:
- Употреблять низкокалорийную еду. Подойдут овощи, зелень, фрукты. Допускается отварная куриная грудка, ржаные хлебцы, каши, нежирные кисломолочные продукты.
- Отказаться от калорийной и вредной пищи: жирного, жареного, копченостей, полуфабрикатов, фастфуда, алкоголя, сладких напитков.
- В еду добавлять листья, семена горчицы, употреблять пасту из нее. В сутки допускается до 50 г продукта.
- Следить за питьевым режимом. Полагается употреблять по 1,5–2 л воды.
Меню на последующие 3 дня диеты рекомендовано следующее:
День | Меню |
1 | завтрак: 1 вареное яйцо, бутерброд из цельнозернового хлебца и горчичной пасты;обед: овощной суп на курином бульоне, куриная грудка с добавлением хрена и горчицы;ужин: салат из овощей, заправленный соусом с горчицей |
2 | завтрак: кусок ржаного хлеба, намазанный горчицей, листья салата, томаты и немного отварной куриной грудки;обед: бурый рис, куриная грудка и горчица;ужин: овощной салат с добавлением горчицы и яиц |
3 | Завтрак: отварная куриная грудка, ржаной хлеб, горчичная паста;обед: суп с грибами и добавлением горчицы;ужин: овощной салат, отварная куриная грудка, 1 вареное яйцо, горчица |
Из напитков можно воду, черный и зеленый чай (несладкий), травяные отвары. Кроме того, рекомендуется дополнительно заниматься спортом, гулять на свежем воздухе не менее 2 часов.
Горчичиное обертывание
Горчичные обертывания могут использоваться для похудения живота, бедер, ног и рук. Процедуру можно выполнять в любое время дня, но не менее чем за 1,5 часа до еды и не менее чем спустя 2 часа после еды. Курс обычно длится 2 месяца, но можно проводить минимум 8 сеансов через каждые 2-3 дня.
Процедура обертывания предполагает следующее:
- Заранее приготовить состав по выбранному рецепту. У средства должна быть консистенция сметаны.
- Принять ванну и распарить кожу, чтобы поры были раскрытыми. Тогда состав будет проникать лучше.
- Очистить кожу жесткой мочалкой. Можно воспользоваться скрабом.
- Нанести жгучий состав на проблемные участки. Лучше всего не сильно втирать, чтобы не появилось раздражения на коже.
- Обернуть пищевой пленкой в 3 слоя. Не сдавливать, не перетягивать.
- Накрыть полотенцем, одеялом.
- Подождать 20-30 минут и смыть холодной водой.
- Принять содовую ванну.
- Нанести на проблемные места крем с успокаивающим действием.
Распространенные рецепты для обертывания с горчицей следующие:
- Классический. Смешать порошковую горчицу с водой, чтобы получилась масса с консистенцией крема.
- С сахаром. Смешать 30 г горчичного порошка и 10 г сахара. Досыпать щепотку соли. Залить водой, в которую добавлен уксус (1 ч.л. на стакан).
- С глиной. Подойдет серая, розовая, красная, желтая, голубая, зеленая, черная, белая. Необходимо смешать порошок с горчицей равными частями, а потом подлить немного воды.
- С кофе. Смешать 1 ст.л. горчичного масла с таким же количеством рисового крахмала и 20 мл крепкого кофе. Добавить 3 ст.л. сливок.
- С оливковым маслом. 3 ст.л. жидкости смешать с горчичным порошком, чтобы получилась масса с консистенцией сметаны.
- Со сметаной. Взять 200 г горчичного порошка на 300 мл сметаны. Использовать только натуральный домашний продукт.
- С крахмалом. Взять 200 г продукта на 300 мл домашнего молока. Добавить в состав 50 г горчичного порошка.
Есть рецепты и с медом:
- Смешать 30 г горчичного порошка, 20 г сахара, 50 мл сметаны, 10 г соли и 5 мл яблочного уксуса. Настаивать сутки. Затем добавить 50 мл меда.
- Взять 150 г порошка горчицы, 1 ч.л. меда и 3 капли эфирного масла апельсина.
- Смешать 30 г порошка горчицы с 3 г соли, 15 г сахара и 15 мл свежевыжатого сока лимона. Добавить немного воды, чтобы получилась сметанообразная консистенция. Через сутки долить 30 мл меда и 20 мл сливок.
- Взять 30 г горчичного порошка, 30 мл меда и 15 мл оливкового масла (можно любое другое базовое растительное).
- Смешать 2 ч.л. горчичного порошка, 2 ст.л. черной глины. Развести небольшим количеством воды и добавить 2 ст. л. меда.
Прежде чем использовать такие составы, необходимо проверить, нет ли аллергии на них. Для этого немного средства нужно нанести на запястье или локоть и подождать полчаса. Если появилось нестерпимое жжение, зуд, боль, то это указывает на аллергическую реакцию, поэтому состав не подходит.
Горчичные ванны
Ванны с горчицей всего за месяц помогут избавиться от 2–8 кг. Они не только убирают целлюлит, растяжки, но и делают кожу упругой.
Процедура заключается в следующем:
- Помыться под душем, чтобы избавиться от пота, пыли, грязи.
- Половые органы намазать вазелином и надеть нижнее белье.
- Подготовить ванну и сесть в нее. Вода должна быть прохладной. Опускаться только до области сердца, но не выше.
- Подождать 10 минут.
- Принять душ с прохладной водой.
- На увлажненную кожу нанести крем с антицеллюлитным действием.
- Тепло одеться либо укрыться теплым одеялом. Лежать минимум 1,5 часа, но лучше всего делать процедуру перед сном на ночь.
Рекомендуется проводить сеанс раз в неделю.
Массаж
Антицеллюлитный массаж с медом и горчицей включается в комплекс по похудению и выполняется следующим образом:
- Помыться в душе, используя скраб.
- Нанести мед и горчицу (или горчичное масло) в порошковом виде на проблемные участки кожи.
- Растирать, разминать и похлопывать кожу в проблемных участках. Процедура длится до 15 минут и лучше всего выполняется 3 раза в неделю. Для достижения наилучшего результата может потребоваться от 10 до 30 сеансов.
Противопоказания
Употреблять горчицу запрещается в следующих случаях:
- заболевания ЖКТ (гастрит с повышенным уровнем кислотности, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки);
- пневмония;
- почечные и печеночные патологии;
- проблемы со свертываемостью крови;
- обострение любых хронических болезней;
- повышенное кровяное давление.
Наружно применять горчицу противопоказано в следующих случаях:
- заболевания, протекающие с воспалительными процессами;
- патология сердечно-сосудистой системы;
- эндокринные болезни;
- нарушения целостности кожных покровов;
- беременность и кормление грудью;
- наличие любых опухолей;
- гинекологические болезни;
- сердечно-сосудистая недостаточность;
- почечные патологии;
- варикоз;
- тромбофлебит.
Если есть аллергия на продукт, то применять горчицу тоже запрещено.
Отзывы
Ольга, 37 лет из Москвы, рассказала о своем опыте похудения на горчичной диете. За 3 дня она избавилась от 2,5 кг, при этом также занималась в тренажерном зале. Она не чувствовала голода или других побочных эффектов. Однако в первый день у нее наблюдалась легкая боль в животе, что, возможно, связано с изменением режима питания.
Ирина, 26 лет, Калуга: «Решила попробовать медом и горчицей обмазать ноги и живот. Затем обмотала пищевой пленкой и утеплилась пледом. Чувствовала легкое жжение, так что через 10 минут смыла. Чтобы избавиться от неприятного симптома, намазалась успокаивающим кремом. И так прошло уже 10 сеансов. Повторяю раз в неделю. Использую только как вспомогательное средство во время похудения — в качестве дополнения к диете. Кожа стала упругой».
325 всего, 1 сегодня